О компании

Общие сведения о компании

Торговая марка «Кулиничи» появилась на рынке восточной Украины в 1995 году в небольшом поселке Кулиничи Харьковской области. Это небольшой населенный пункт расположен в живописном экологически чистом месте, которое, несомненно, подходит для такого благородного дела как хлебопечение. Торговая марка «Кулиничи» сразу зарекомендовала себя, как достойный производитель качественной хлебной продукции, заняв лидирующие позиции среди национальных производителей хлебобулочных изделий.

На сегодняшний день в состав компании входит 10 специализированных хлебопекарских комплексов в Харьковской, Киевской, Полтавской областях. В состав компании входят современные логистические центры с автопарком, насчитывающим 1000 специализированных автомобилей, которые позволяют доставлять свежую продукцию в каждую точку торговой сети. Производительность предприятий составляет 650 тонн хлебобулочных изделий в сутки.

Наша цель

Удовлетворение ежедневных потребностей самого широкого круга потребителей благодаря разнообразному ассортименту и высокому качеству хлебобулочных и кондитерских изделий, которые являются результатом производства мастеров нашего предприятия.

Ассортимент продукции

Ассортиментный ряд продукции торговой марки «Кулиничи» насчитывает более четырех сотен наименований изделий.

  • Хлебобулочные изделия: хлеба пшеничные, хлеба ржано-пшеничные, изделия булочные, изделия булочные сдобные, бараночные изделия, сухарные изделия.
  • Кондитерские изделия: пряники, печенье, кексы, пирожные, торты.
  • Замороженные слоеные полуфабрикаты

Более 60% в перечне производимых нами хлебобулочных изделий занимает продукция, изготовленная по рецептурам, разработанным технологами нашего предприятия. Признанием образцовых характеристик нашей продукции стали присвоенные ей многочисленные национальные и региональные награды.

Наша компания беспрерывно изучает возможности расширения ассортимента продукции, стремясь предоставить украинскому потребителю широкий выбор хлебобулочных и кондитерских изделий.

Развитие производства

Мы развиваем свое производство по трем основным направлениям:

  • Производство хлеба и хлебобулочных изделий;
  • Производство кондитерских изделий;
  • Производство продукции по технологии «Part Baked»

История производства

C 1999 года хлебопекарская корпорация «Кулиничи» в сотрудничестве с ведущими европейскими производителями хлебопекарского оборудования начала внедрять новейшие технологии в производство хлебобулочных изделий, что позволило существенно разнообразить ассортимент выпускаемой продукции. Предприятие было оборудовано 7 автоматизированными линиями.

С момента запуска производства, при хлебозаводе действует лаборатория, аккредитованная в системе УкрСепро, специалисты которой контролируют все этапы производства от поступления сырья до момента упаковки готовой продукции.

С 2007 года в ассортименте появилась продукция, изготавливаемая по технологии «Part Baked»: круассаны, штрудели, слойки и булочки. Суть технологии состоит в том, что приготовление продукции останавливается в момент 90% готовности с последующей шоковой заморозкой до температуры -18°C. Приготовленная по такой технологии продукция имеет срок хранения не менее трех месяцев. В течении этого срока замороженный полуфабрикат может быть в любое время разморожен и доведен до 100% готовности.

В 2011 году для стабильного обеспечения населения Полтавской области хлебом и хлебобулочными изделиями был запущен в эксплуатацию новый хлебопекарский комплекс в городе Полтава, мощностью 100 тонн в сутки, который включает в себя современный логистический центр.

В конце 2011 года для выполнения программы обеспечения продовольственной безопасности Украины было принято решение о строительстве единого в Украине роботизированного хлебопекарского комплекса. В октябре 2012 года состоялось торжественное открытие "Киевского областного хлебопекарского комлекса", который стал 10-м построенным в компании. Общая мощность хлебопекарского комплекса составляет 250 тонн хлебобулочных изделий в сутки. Главными особенностями являются полный автоматизированный цикл производства хлебобулочных изделий, логистический центр, оснащенный  специализированным транспортом  по доставке муки, сырья и готовой продукции, собственная система реализации через фирменную сеть булочных- кондитерских.

Фирменная сеть

В 2007 году открылась первая булочная-кондитерская, в которой покупатель мог не только приобрести свежий хлеб, но и выпить ароматный кофе с горячей выпечкой. Этот формат хлебного магазина завоевал популярность среди населения городов восточной и центральной Украины и дал толчок построению фирменной торговой сети «Кулиничи».

На сегодняшний день наша продукция реализуется через собственную торговую сеть булочных-кондитерских, охватывающая Харьковскую, Киевскую, Донецкую, Луганскую, Полтавскую, Днепропетровскую и Сумскую области Украины, в состав которой входят 1000 европейских булочных-кондитерских. Сегодня продукцию торговой марки «Кулиничи» ежедневно потребляют более 5 млн. человек.

Хлебопекарская корпорация «Кулиничи» - это динамично развивающееся предприятие, миссия которого - обеспечить рынок Украины качественным ассортиментом хлебобулочных и кондитерских изделий, произведенных в соответствии с мировыми стандартами качества.

Наши Новости

ВВЕРХ