Напівфабрикат "Круасан паризький" (апельсиновий)
Напівфабрикат "Круасан паризький" (апельсиновий)
Cклад: борошно пшеничне вищого сорту, маргарин для листкового тіста (частково гiдрогенiзованi та фракцiонованi рослиннi жири та масла, вода,сiль, ароматизатори), вода питна, наповнювач апельсиновий, цукор білий кристалічний, молоко сухе знежирене, сіль кухонна, дріжджі хлібопекарські пресовані.
Поживна (харчова) цінність на 100 g (г) продукту: Білки - 5,6 г, Жири - 20,4 г, Вуглеводи - 54,0 г, Енергетична цінність (калорійність) - 1657 кДж (396 ккал). СОУ 15.8-37-00389676-533:2006
Термін придатності: Загальна тривалість зберігання на підприємстві та в місцях реалізації напівфабрикатів швидкозаморожених складає за температури: не вищої ніж мінус 18 °С - не більше 90 днів; не вищої ніж мінус 12 °С - не більше 14 днів; не вищої ніж мінус 8 °С - не більше 7 днів. Після розморожування не дозволено повторне заморожування та наступне розморожування напівфабрикатів. Розморожування напівфабриката проводять при кімнатній температурі протягом 70-80 хвилин. Тривалість вистоювання 50-60 хвилин при температурі 30 °С. Випікання проводять при температурі 180 °С продовж 16 хвилин.
Вага: Вага напівфабрикату: 90 г. Вага готового виробу: 75 г. мінус 5 % Маса нетто: 4,5 кг. Маса брутто: 4,88 кг. Кількість одиниць в упаковці: 50 шт.